第111章 宋嫂鱼羹与东坡肉 (第1/2页)
把这碗【宋嫂鱼羹】拉到面前。
当然，按照惯例，观众们先吃。
李潇舀起一勺鱼羹，举到摄像机前面。
新的摄像机的清晰度，很好地把所有的细节都展示了出来。
李潇开口介绍道这道菜
“宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。”
“这道杭帮菜的历史，可谓是非常悠久了。”
“据传，是宋高宗游西湖时，遇到在西湖边摆摊的宋五嫂。”
“宋高宗，在游船上，听到了宋五嫂的吆喝，竟然是以汴京口音叫卖”
“宋高宗就生出了他乡遇故知的感觉，便停下船，一边吃鱼羹，一边和老子汴京的宋五嫂聊天。”
“宋高宗吃完十分高兴，对鱼羹赞誉有加，所以宋嫂鱼羹，也就成了杭城的一道名菜了。”
解释完这道菜的历史，李潇
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